养生红玛瑙——宁夏红枸杞
宁夏纵横交错的渠道,流淌着大河的乳汁,
这里绿毯如茵,麦浪似金,羊群如云,水田似镜,
这是一片黄河母亲润泽的富裕土地,
也造就了中宁枸杞“甘美异于他处”的独特品质。
枸杞子,性味甘平,有滋肝补肾、益精明目的功效。
枸杞浑身都是宝,根皮,中药称地骨皮也作药用;
宁夏枸杞可作水土保持和造林绿化的灌木;
果柄及叶还是鸡、羊等家畜的良好饲料。
每当暮春四月,娇小婀娜的枸杞树开着紫色的小花,
到四月底,紫花脱落,结出绿色的小圆果。
六七月间,枸杞成熟,像红宝石琢磨出的纺锤形耳坠,饱含蜜浆。
“天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下”
在枸杞4000多年的种植历史中,宁夏枸杞独占鳌头。
最负盛名、远销海内外的就是中宁枸杞,
得益于有机含量高、PH值适宜的土壤,
以及超长的日照与较大的昼夜温差,
中宁枸杞的色泽红润、肉厚籽少,蕴含了多种微量元素。
它以独特的药食同源属性,成为全球瞩目的滋补圣品。
作为宁夏的特色农产品,
宁夏枸杞是宁夏最靓丽的一张“红色名片”。
枸杞的一生之旅——从野外到室内
珍贵的宁夏枸杞背后,
蕴藏的是成熟的中宁枸杞传统栽培技术。
采摘的鲜果首先要清洗去杂,
根据枸杞分级法则,遴选好果,筛除坏果,
被放入制干通道的鲜果在现代工艺和真空冷冻技术下,
营养保留得更好,自身的活性被最大化的保留。
每颗饱满的果实,都将经历这样的奇妙旅程,
从野外被带到室内,从鲜果被加工成各类枸杞产品,
变成锁鲜枸杞、枸杞原浆、枸杞美食和面膜口红等。
精益求精提升枸杞品质——非遗传承人胡忠庆
一粒果实,凝结着农人的智慧;
一剖乡土,饱含着农人的热爱。
上世纪八十年代,成龄枸杞产量低、收益低,
1991年中宁县枸杞种植面积仅有2962亩,
枸杞发展面临危机。
枸杞传统栽培技术代表性传承人胡忠庆,本着一名共产党员的责任和担当,
凭着一个农民大学生对家乡产业发展的激情,
1986年开始,他骑着自行车,带领枸杞生产站技术人员,深入枸杞生产一线,承担起了钻研栽培技术的重担。
经过10年的试验,他先后从枸杞苗木繁殖、枸杞修剪时间、枝条的修剪方法、枸杞结果树形的培育、枸杞病虫害防治、枸杞的制干等方面进行试验改进,解决了成龄枸杞果实个头小,新栽枸杞结果晚的问题,创立了枸杞综合高产栽培技术,并在广大茨农间推广。
多年来,胡忠庆始终坚持在自己热爱的枸杞事业中深耕,
他为枸杞产量裂变式的增长,和枸杞发展安上了快速腾飞的翅膀。
有人,才有家。
有坚守本土的传统栽培技术传承人,
有一代代为之付出的农人,
才成就了如今宁夏枸杞的声名远扬。
因为有他们,宁夏枸杞才别样“红”。
周心茹丨撰稿
草头丨编辑
刘枫丨责编
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